Met een paar blikken tonijn, passata en wat kaas maak je in een mum van tijd een verrassend lekkere lasagne. Dit is het ideale recept voor als de koelkast bijna leeg is maar je toch iets hartigs op tafel wilt zetten.
Receptgegevens
⏱️ Voorbereidingstijd: 10 minuten | 🍳 Bereidingstijd: 30 minuten | ⏰ Totaal: 40 minuten | 👥 Porties: 4 personen | 📊 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
– 3 blikken tonijn in olijfolie (à 160g), uitgelekt – 200 gram lasagnevellen – 700 gram passata – 2 teentjes knoflook – 1 theelepel gedroogde oregano – 200 gram mozzarella – 50 gram Parmezaanse kaas – 2 eetlepels kappertjes – 1 handvol zwarte olijven, in ringen – naar smaak zout en peper
Bereiding
1. Verwarm de passata met knoflook en oregano. Voeg tonijn, kappertjes en olijven toe. Breng op smaak. 2. Verwarm de oven voor op 200°C. 3. Verdeel een laag tonijnsaus in de ingevette ovenschaal. Leg lasagnevellen erop. 4. Herhaal de lagen twee keer. Eindig met tonijnsaus, mozzarella en Parmezaan. 5. Bak 25-30 minuten tot de kaas goudbruin borrelt.
Tips
Gebruik tonijn van goede kwaliteit in olijfolie — dat maakt echt verschil. De kappertjes en olijven geven een heerlijk zoute, Mediterrane smaak.
Voedingswaarden (per portie)
🔥 Calorieën: 420 kcal | 💪 Eiwitten: 38g | 🌾 Koolhydraten: 34g | 🥑 Vetten: 14g | 🌿 Vezels: 3g
Tags: tonijn, snel, budget, vis, mediterraan
