Mini-gehaktballetjes in een rijke tomatensaus, afgedekt met smeltende mozzarella — dit is de versie die kinderen door het dak gaan. Met kant-en-klare gehaktballen heb je dit in 45 minuten op tafel.
Receptgegevens
⏱️ Voorbereidingstijd: 15 minuten | 🍳 Bereidingstijd: 30 minuten | ⏰ Totaal: 45 minuten | 👥 Porties: 4 personen | 📊 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
– 400 gram kleine gehaktballetjes – 200 gram lasagnevellen – 700 gram passata – 2 teentjes knoflook – 1 theelepel gedroogde oregano – 200 gram mozzarella – 50 gram Parmezaanse kaas – 1 theelepel suiker – naar smaak zout en peper
Bereiding
1. Verwarm de passata met knoflook, oregano en suiker. Laat 5 minuten sudderen. 2. Bak de gehaktballetjes 5 minuten in een pan tot rondom bruin. 3. Verwarm de oven voor op 200°C. 4. Verdeel een laag tomatensaus in de ovenschaal. Leg lasagnevellen erop. 5. Verdeel de gehaktballetjes over de vellen. Dek af met tomatensaus. 6. Herhaal en eindig met tomatensaus, mozzarella en Parmezaan. 7. Bak 25-30 minuten tot de kaas goudbruin en borrelig is.
Tips
Gebruik kant-en-klare diepvries gehaktballetjes voor de snelste versie. Ze hoeven niet eens te ontdooien.
Voedingswaarden (per portie)
🔥 Calorieën: 490 kcal | 💪 Eiwitten: 34g | 🌾 Koolhydraten: 38g | 🥑 Vetten: 22g | 🌿 Vezels: 4g
Tags: gehaktballen, kinderen, snel, passata, mozzarella
